Sütlü Mantarlı Makarna

Sütlü Mantarlı Makarna

Kremalı mantarlı makarnayı seviyorsunuz ama kreması ağır geldiği için yiyemiyor musunuz? Aynı yemeği süt ile yapmayı denediniz mi? Bu tarifte size ağır krema yerine hafif süt tadı veren sütlü mantarlı makarna tarifini verdik. Çok sevdiğiniz makarnayı çeşit çeşit yapabilin diye size alternatifler sunmaya çalışıyoruz. Sütlü mantarlı makarna tarifini deneyin beğeneceksiniz.

Sütlü Mantarlı Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 Paket Makarna
  • 1 Paket Mantar (500 Gram)
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
  • Karabiber
  • Fesleğen (İsteğe Bağlı)
  • Tuz
  • Su

Sütlü Mantarlı Makarna Tarifi:

Derin bir tencereye su koyup kaynaması için ocağa alın. İçine 1 yemek kaşığı tuz ilave edin. Mantarları temizleyip istediğiniz şekilde iri olarak doğrayın. Tenceredeki su kaynayınca makarnayı ilave edip 10-12 dakika kadar diri şekilde haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp tencereye geri alın. Üzerine tere yağını dilimleyip makarnanın sıcaklığı ile eritip yedirin. Bir tavaya sıvı yağı alın. Üzerine mantarları ilave edin. Limon suyunu üzerine gezdirin. mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca tuz, fesleğen, karabiberi ekleyip karıştırın. Suyunu çeken mantara sütü ilave edip kaynaya kadar yavaşça karıştırın. Süt kaynayınca mantarları sıcak olan makarnanın içine ilave edip makarnayı ocağa alın. Karıştırarak kaynadıktan sonra servis tabağına alın. Sıcak olarak servis edin.

Not:

  • Baharat olarak mantara yakıştırdığınız kekik gibi başka baharatlarda kullanabilirsiniz.
  • Tere yağını kavurmak için mantara katıp sıvı yağ hiç kullanmayabilirsiniz. Veya sadece sıvı yağda kullanabilirsiniz.
  • Süt kremaya göre daha sıvı olduğundan makarnaya yedirmek için birlikte biraz pişiriyoruz.

Tarif Hakkında Yorum Yapın: