Sulu Köfte

Sulu Köfte

Sulu Köfte Malzemeleri:

Köftesi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 200 gr kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı su

Pişirme İçin Gerekli Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane

Sulu Köfte Tarifi:

Derin bir kaseye kıymayı, ince ince doğranmış soğanı, yumurtayı, bulguru ve baharatları ekleyelim. Tuzu ve 2 yemek kaşığı suyu da koyup çok iyi yoğuralım. Küçük misketler halinde köfteleri yapalım. Buzdolabın da yarım saat bekletelim.
Tenceremize sıvı yağı koyalım. Unu ilave edip kavuralım. Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavurmaya devam edelim. Salçayı ve nanesi ekleyip karıştıralım. Köfteleri ilave edelim. Köftelerin üstüne geçecek kadar sıcak suyu koyup. Köfteler suyun üstüne çıkana kadar pişirelim. Pişen sulu köfteyi  tabak veya kaseye koyup servis edelim. Afiyet olsun.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri