Sebzeli Tavuk Çorbası

Not :

  • Bu tarifin güzel tarafı rengarenk olması ve istediğiniz sebzeyi (soğan, pırasa, kereviz sapı, ıspanak gibi…) ekleyip, istediğinizi (Kabak gibi…) çıkartabilmeniz.
  • Tavuk etini isterseniz küp küp de doğrayabilirsiniz.

Detaylar

  • Hazırlama Süresi: 00:30
  • Pişirme Süresi: 00:30
  • Mutfak: Türkiye
  • Porsiyon: 6

Malzemeler

  • 1 Adet Tavuk Göğsü veya Kalça But
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yemek Kasığı Domates Salçası
  • Tuz
  • Kırmızı Toz Biber
  • Karabiber
  • Su

Hazırlama

  • 1Yapımı sebzeli tavuk suyu çorba ile aynı olsa da aralarında ufak bazı farklılıklar bulunmaktadır.
  • 2Öncelikle küçük bir tencerede tavuk etini haşlayın. Tavuk etini bir tabağa alın ve didikleyin.
  • 3Sebzeleri küçük küp küp doğrayın. Maydanozları ince kıyın.
  • 4Tencereye sıvı yağı ve unu alın. Un kokusu çıkana kadar kavurun.
  • 5Üstüne haşladığınız tavuk etinin suyunu az az dökerek açın. Salçayı ekleyin ve açılana kadar karıştırın.
  • 6Havuç, patates, kabak ve biberi de ilave edin. Bir taşım karıştırdıktan sonra sıcak suyunu ilave edin.
  • 7Tuz, toz biber, karabiberini de ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • 8Pişen sebzeli tavuk çorbanıza didiklenmiş tavuk etlerinizi de ekleyin ve 5 dakika daha çorba özleşene kadar kaynatın.
  • 9Kıyılmış maydanozları da ekleyip ocağı kapatın. 10 dakika kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri