Sebzeli Mantarlı Tavuk Sote

Not :

  • Sebzeli mantarlı tavuk sotenize istediğiniz sebzeyi (bezelye, kabak, patlıcan, kırmızı biber  vs.) ilave edebilirsiniz.
  • Her sebzenin ve mantarların salacağı su miktarı değişeceğinden kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Detaylar

  • Hazırlama Süresi: 00:20
  • Pişirme Süresi: 00:30
  • Mutfak: Türkiye
  • Porsiyon: 6

Malzemeler

  • 500 Gram (2 Parça) Tavuk Göğsü
  • 400 Gram (1 Paket) Mantar
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Patates
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Kırmızı Toz Biber
  • Pul Biber
  • Kara Biber
  • Kekik
  • Sıcak Su

Hazırlama

  • 1Tavuk göğsü eti, soğan, havuç, patates, domatesleri küp küp doğrayın. Mantar ve yeşil biberleri julyen şeklinde doğrayın. Sarımsakları ezin ve ince kıyın.
  • 2Sıvı yağ, soğan ve havuçları tencereye alın. Soğan ve havuçları kavurun.
  • 3Üstüne tavuk etlerini koyun ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • 4Kavrulan etlerin üzerine domates, biber, sarımsak, salça ekleyerek karıştırın. Patates ve mantarları da ekleyin.
  • 5Mantarlar sulanmaya başlayınca tuz, baharat ekleyin ve karıştırın.
  • 6Son olarak üstüne gelecek şekilde sıcak suyu ekleyin. Sebzeli mantarlı tavuk soteyi patatesler yumuşayana 25 - 30 dakika kadar pişirin.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri