Sade Açma

Sade Açma Tarifi

Sabah kahvaltıda, gündüz çayın yanında, hanımların günleri de sade açma olmasını istemez misiniz? Çocuklarınıza el yapımı sade açma verseniz hem sizin içiniz rahat olur hemde çocuğunuzu çok mutlu etmiş olursunuz. Üstelik sade açma tarifini uygulayıp puf puf pişirdikten sonra dolaba kaldırın. İhtiyacınız olduğunu kadarını çıkartıp ısıtın. Geriye sade açmaları afiyetle yeyip kendinizi ve sevdikleriniz mutlu etmek kalıyor. Küçük çocuklarınızın beslenme çantalarına koymayı, büyük çocuklarında yanına vermeyi unutmayın.

Sade Açma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 3 Yumurta (1 Tane Sarısı Üzeri İçin)
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 3 – 4 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Paket Yaş Maya
  • Aldığı Kadar Un
  • Margarin (Yumuşak)
  • Susam

Sade Açma Tarifi:

Yoğurma kabına süt ve yaş mayayı alın. Yaş maya açılana kadar karıştırın. Maya açılınca yumurta, sıvı yağ, şeker ve tuzu ilave edin. Şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.Üzerine yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini streç film veya bir bezle örtün. Mayalanması için sıcak yerde bekletin. Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler (toplar) yapın. Bezeleri elinizle veya merdane yardımıyla açın. İçine margarin sürüp rulo şeklinde sarın. Bir ucundan tutup kıvırın. Son kısmı hafifçe alta sıkıştırın. Yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Tekrar kabarması için yarım saat kadar daha bekletin. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Kabaran açma hamurlarını fırına yerleştirin. Ortalama yarım saat altı üstü kızarana kadar pişirin. Kızaran açmaları fırından çıkartın. Soğutup servis tabağına alın.

 

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri