Revani Tatlısı Tarifi

Revani Tatlısı Keki İçin Gereken Malzemeler:

  • 3 Yumurta
  • 1.5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Su İrmik
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kabartma Tozu

Şerbeti İçin Gereken Malzemeler:

  • 3 Su Bardağı Şeker
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Revani Tatlısının Yapılışı:

İlk önce şerbeti yaparak başlamakta fayda var. Suyun içine şekeri katıp kaynatın. Kıvam aldığında limon suyunu ekleyin ve ocaktan alıp oda sıcaklığına kadar soğuması için bekletin.

Fırını 170 dereceye ısınması için ayarlayın.  Bir kaseye yumurtayı ve şekeri koyup beyaz köpük olana kadar çırpın. Bu adımda mikser kullanmanız gayet iyi olur. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.

Ayrı bir kaba irmiği koyup üstüne unu ve kabartma tozunu eleyip bir miktar karıştırın. Daha sonra bir önceki karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akışkan bir hamur elde etmeniz gerekiyor.

Hamuru yağladığınız tepsiye dökün ve fırına verin. Yaklaşık 40 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından  çıkarınca 2 – 3 dk bekletin ve oda ısısına gelmiş olan şerbetini dökün. En  az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Revani Tatlısının Püf Noktaları:

  • Revani tatlısını fırından çıkarttıktan sonra 2 – 3 dk bekletmemizin nedeni buharının çıkması ve hamurlaşmamasıdır.
  • Hamurunuza portakal kabuğu rendelerseniz portakallı revani olur. Piyasada hazır portakallı irmik de satılıyor dilerseniz onu da kullanabilirsiniz.
  • Revani tatlısının yanında kaymak, dondurma gibi ilavelerle servis etmenizi öneririm.

2 comments

  1. Yapımı ne kadar kolay bir tatlıymış. Tarife tam olarak uyunca revani gözde tatlım oldu. Haşhaşlısın tarifini gördüm sitenizde bide onu deneyecem.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri