Pizza Hamuru

Pizza Hamuru

Pizzayı kim sevmez. Evde pizza mı yapmak istiyorsunuz ama pizza hamuru nasıl yapılır bilmiyorsanız sorun değil. Tarif işte burada. Hamurun tarifi bizden üstünü dilediğiniz gibi doldurmak sizden ama hamur ile malzemeler arasında domates veya salça sosunu sürmeyi sakın unutmayın. Pizza hamuru demeyle sizin mutfağa geçtiğinizi tahmin ediyoruz. Akşama pizza var yaşasın diyen sesleri de duyuyor gibiyiz. Pideyi de çok sevdiğinizi biliyoruz ve size pide hamuru tarifini de hatırlatıyoruz. Artık kaşarlı mı, sucuklu mu, kavurmalı mı siz karar verin.

Pizza Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker vaya Bal
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Paket (Yemek Kaşığı) Kuru Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
  • 3 -4 Su Bardağı Un

Pizza Hamuru Tarifi:

Su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Bir bezle üzerini örtüp 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekliyin. Karışım kabarınca mayanın aktifleştiğini anlarız. Maya kabarınca zeytin yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayacak kadar yumuşak bir hamur elde edin. Unun hepsini bir anda koymayın ki fazla gelip sert bir hamur olmasın. Yoğurduğunuz hamurun üzerini bir bez veya streç filmle kapatıp sıcak yerde 45- 60 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Pizza hamurunu mayalanmaya bıraktığınız ortam sıcak değilse, bir kaba sıcak su koyun ve hamur olan kabınızı da onun içine yerleştirin. Bu sürenin sonunda mayalanan pizza hamuru kullanıma hazır hale gelmiştir. Hamuru tepsinizin büyüklüğüne ve pizzanın istediğiniz kalınlığına göre ikiye veya üçe bölüp tepsi büyüklüğünde açın üzerine sostan sürüp istediğiniz malzemeleri yerleştirin.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri