Patatesli Taze Fasulye Yemeği

Zeytin yağlı taze fasulyenin alternatifi patatesli taze fasulye yemeği. Üstelik patates sayesinde daha da doyurucu. Patatesli taze fasulye tarifini uygulamakta kolay. Bunun için size ip uçları da verdik. Sizde bizim gibi aynı sebzeden aynı yemekler yapmayı sevmiyorsanız, çeşitlendirmek istiyorsanız patatesli taze fasulye yemeği tarifi sizi bekliyor. Patatesin sayesinde sos kıvamı alan suyuna da bayılacaksınız. Patates sayesinde çocuklarınızda taze fasulyeyi sorunsuz yiyecek. Tabi ki yanına pilav ve cacığını da koyarsanız bakın çocuklarınız nasıl yemek yiyor. Öneriler bizden patatesli taze fasulye yemeği sizden.

Patatesli Taze Fasulye Yemeği İçin Gerekli Malzemeler:

  • Yarım Kilogram Taze Fasulye
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Domates
  • 2 Diş Sarımsak
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası (İsteğe Bağlı)
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz
  • Sıcak Su

Patatesli Taze Fasulye Yemeği Tarifi:

Taze fasulyeleri yıkayıp ipliklerini ayıklayın. Yemeklik kırıp kenara alın. Patates, soğan, sarımsak ve domatesi yıkayıp kabuklarını soyun. Patatesi fasulyelere uygun boyda küp şeklinde doğrayın. Soğan, sarımsak ve domatesi yemeklik küp küp doğrayın. Tencereye sıvı yağ ve soğanı alıp soğanları hafif kavurun. Üzerine sarımsak ve domatesi ilave edip sarımsakların kokusu çıkana kadar az bir şey kavurun ve fasulyeleri ilave edip karıştırın. Tencerenin ağzını kapatıp fasulyeleri 10-15 dakika kadar arada karıştırarak kavurun. Gerekirse 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin. Fasulyeler de kavrulunca domates ve biber salçasını ilave edip salçaların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Üzerine patates, tuz, karabiber, pul biberi ve yüzeye çıkacak kadar sıcak su ilave edin. Bir karıştırarak tencerenin ağzını kapatıp yarım saat kadar orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesli taze fasulye yemeğini servis tabağına alıp ister sıcak ister ılık servis edin.

Not:

  • Taze fasulye patatese göre daha geç piştiği için ilk önce fasulyeye ön pişirme yapmak için kavuruyoruz. Salçaları fasulyeleri kavurmadan önce katarsanız tencerenin dibine sarabilir. Ama isterseniz önce salçaları katıp kavurun ve fasulyelerle birlikte 1 çay bardağı sıcak su ilave edip kavurma işlemini yapın.
  • Biber salçası kullanmayacaksanız domates salçasını 1 yemek kaşığı kullanın.
  • İsterseniz 1 adet yeşil biberde katabilirsiniz.
  • Sıvı yağ yerine zeytin yağı da kullanabilirsiniz.

 

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri