Mercimek Çorbası

Bu tarifimizde mide dostu süzme olmayan mercimek çorbasını anlatmak istedik. Mercimek taneleri (posası) süzülmediği veya blender ile parçalanmadığı için bağırsaklar için de faydalıdır.

Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

  • 2 bardak kırmızı mercimek
  • 5 bardak sıcak su
  • 1 kaşık domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Nane

Mercimek Çorbası Tarifi:

Mercimeği yıkayıp bir kenarda süzün. Tencereye sıvı yağ ve salçayı koyup kavurun. Yıkadığınız mercimeği tencereye ilave edin. 1-2 dakika kadar kavurun. Kimyon, kara biber, kırmızı toz biber ve pul biberi ekleyin. Bir kez karıştırıp üzerine sıcak suyu ekleyin kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayınca 30-45 dakika taneler iyice pişene kadar pişirin. Piştiğinde üstüne nane ekleyip kapatın.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri