Lahana Turşusu Kavurması (Karadeniz Usulü)

Karadenizlilerin vazgeçemediği beyaz lahana turşusu kavurması sıcak veya soğuk olarak yenebilir. Bu harika lezzetin kahvaltıda bile yendiğini biliyor muydunuz?

Kokusuna bile doyulmayan lahana turşusu kavurması

Detaylar

  • Hazırlama Süresi: 00:05
  • Pişirme Süresi: 00:15
  • Mutfak: Türkiye
  • Porsiyon: 4

Malzemeler

  • 1 Büyük Kase Beyaz Lahana Turşusu
  • 1 Büyük Soğan
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Pul Biber

Hazırlama

  • 1Beyaz lahana turşusunu sudan geçirip süzün.
  • 2Soğanı yemeklik küp küp doğrayın ve tavaya alın. İçine sıvı yağı da ekleyin. Soğanları iyice rengi dönene kadar kavurun.
  • 3Diğer yandan lahana turşusunun suyunu hafif sıkın. Sıktığınız lahana turşusunu soğanın üzerine ekleyin ve karıştırın.
  • 4Turşuyu 5 dakika kadar kavurup servis tabağına alın.
  • 5Üzerini pul biber ile süsleyin. Turşunun acı biber ile yapıldığını dikkate alıp ona göre kullanın.
  • 6Karadeniz usulü beyaz lahana turşusunu kurarken lahana haşlandığı için tekrar pişirme süresi gerekmemektedir.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri