Kuskus Salatası

Kuskus Salatası

Makarna çeşitlerinden biri olan kuskusla bu sefer salata yaptık. Her ne kadar makarna çeşiti olsa da kuskus sevenler tadının farklı olduğunu söylerler. Bizde kuskus salatası tarifi ile bunu kanıtlayalım istedik. İçine de çocukların ilgisini çekmek için sosis, kokusu ile herkesi başına toplasın diye közlenmiş kırmızı biber kattık. Bu kadar güzel gözüken, kokan, besleyeci, doyurucu bir salata olan kuskus salatasının tadını merak etmiyor musunuz? İşte kuskus salatası tarifi…

Kuskus Salatası İçin Gerekli Malzemeler:

  • 2 su bardağı kuskus
  • 5 tane kornişon turşu
  • 3 tane közlenmiş kırmızı biber
  • 2 tane sosis (uzun)
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Kuskus Salatası Tarifi:

İlk olarak kuskusu geniş bir tencerede tuzlu bol suda güzelce haşlayalım. Sonra süzüp soğuklayalım. Suyunun süzülmesi için süzgeçle kenara koyalım. Sosisleri küçük küp şeklinde doğrayalım. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile pişirelim. Salata tabağımıza kornişon turşusunu küp küp doğrayalım. Sonra biberlerimizi doğrayıp maydanozları ince ince kıyalım ve salata tabağına ekleyelim. Kuskusu da ilave edelim. Sosisleri ekleyip hepsini harmanlamak için güzelce karıştıralım. Kuskus salatasını servis tabağına alıp sunabilirsiniz.

Not:

  • Salatamızda sosis olduğu için ekşi kullanmadım. İsterseniz siz kullanabilirsiniz.
  • Sıvı yağ yerine zeytinyağı da kullanabilirsiniz.
  • Kuskusu tuzlu suda haşladığımız ve kornişon turşuda tuzlu olduğundan ayrıca tuz kullanmadık. Siz kuskus salatanızın tuzunu kontrol edip damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
  • Süslemek için üzerine haşlanmış mısır serpebilirsiniz.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri