Kıymalı Krep Bohçası

Not :

  • Krepler fırında kızarmaya devam edeceği için başta az kızartmanızı öneririm.
  • Kıymalı krep bohçasının iç harcına garnitür, mantar ve farklı baharatlarda kullanabilirsiniz.

Detaylar

  • Hazırlama Süresi: 00:35
  • Pişirme Süresi: 00:20
  • Mutfak: Türkiye
  • Porsiyon: 6

Malzemeler

  • Krep İçin Gerekli Malzemeler :
  • 3 Yumurta
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 2 Su Bardağı Un
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Sıvı Yağ
  • Kıymalı Harç İçin Gerekli Malzemeler :
  • 300 Gram Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • 1 Çay Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar

Hazırlama

  • 1Kıymalı krep bohçasına krepleri yapmakla başlayalım. Yumurta, şeker ve tuzu bir kaba koyup iyice çırpın .
  • 2Homojen bir yapı oluşunca süt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
  • 3Son olarak da unu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
  • 4Isınmış teflon tavaya kepçe yardımıyla dökerek pişirin.
  • 5Soğan, domates ve biberi ince ince doğrayın. Derin bir tavaya sıvı yağ ve soğanı alın. Soğanları hafif kavurun.
  • 6Kavrulan soğanlara kıymayı ilave edin. Kıymayı karıştırarak kavurun. Üstüne domates, biber, salça, tuz, pul biber ve karabiberi ilave edin.
  • 7Bir taşım kavurduktan sonra üstüne çıkmayacak kadar sıcak su ilave edin. Suyu çekene kadar pişirin.
  • 8Hazırladığınız kıymalı harçtan kreplerin içine yerleştirin. Mektup zarfı gibi katlayın.
  • 9Kıymalı krep bohçalarının katlı kısmı alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
  • 10Üstlerine rendelenmiş kaşar serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri