Karnabahar Turşusu

Karnabahar Turşusu

Karnabahar Turşusu ilk tadımda biraz garip gelse de sonrasında seveceğiniz bir turşu türü. Çerez niyetine tek başına dahi yenebilir.

Karnabahar Turşusu İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1,5 Kilogram Karnabahar
  • 2 Adet Havuç
  • 1 Baş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Kalın Tuz
  • 1 Çay Bardağı Sirke
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Litre Su

Karnabahar Turşusu Tarifi:

Karnabahar Turşusu MalzemeleriKarnabaharın sap kısımlarını istediğiniz büyüklükte ayırıp yıkayın. Havuçları yıkayıp soyun ve istediğiniz şekilde doğrayın. Sarımsağı ayıklayıp yıkayın. İri şekilde doğrayın. Bu sayede turşunun tüm malzemeleri hazırlanmış olacaktır.

Karnabahar, havuç ve sarımsakları temiz bir turşu kabına doldurun. Üzerine 1 yemek kaşığı şeker koyun. Ayrı bir kaptaki suyun içine sirke ve tuzu ilave edip karıştırın. Karışımlı suyu turşu kabındaki boşluklar dolana kadar üstüne dökün.

Turşu kabının ağzını sıkı şekilde kapatın. Bu sayede turşu kurma işlemini tamamlamış oldunuz. Karnabahar turşusunu güneş ışığı görmeyen bir yere kaldırın.

Turşu en az 2 hafta beklettikten sonra hazır hale gelmiş olacaktır.

Karnabahar Turşusu Kavanozu

 

One comment

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri