Kabak Tatlısı (Balkabağı Tatlısı)

Bal kabağının faydaları saymakla bitmez. Tariflerimizde bol bol yer vermeye çalıştığımız bal kabağının en temel tariflerinden biri olan kabak tatlısı tarifini bir de Tarifpedia’dan okuyun.

Gerekli Malzemeler:

1 Kilogram Bal Kabağı (Temizlenmiş)
1 Su Bardağı Şeker

Servisi için çekilmiş fındık veya Ceviz

Kabak Tatlısı Tarifi:

Kabukları ve çekirdekleri temizlenmiş bal kabağı dilimlerini 2 veya 3’e bölün. Böldüğünüz kabakları pişireceğiniz tencereye dizin. Üstüne şekeri serpip sulanması için en az 2 saat bekletin.

Kabak Tatlısı

Sulanan bal kabaklarını pişirmek için orta ateşli ocağa alın. Kaynama başlayınca ateşi kısıp 20 dakika kadar bal kabakları yumuşayıncaya kadar pişirin.

Kabak Tatlısı

Bal kabaklarını fırın tepsisine veya borcama alın. Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında 10 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Üstleri kızarınca da fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Soğuyan bal kabaklarının üstüne tercihinize göre çekilmiş fındık veya ceviz serpin.

Kabak Tatlısı  Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısının Püf Noktaları:

  1. Bal kabaklarını sulanması için bekleyecek vaktiniz yoksa 1 çay bardağı su ekleyerek direk pişirebilirsiniz.
  2. Tatlıyı fırınlamak zorunda değilsiniz. Tencerede yumuşayıncaya kadar pişirip soğumaya bırakabilirsiniz.
  3. Kabak tatlısı servisinizde kaymak, krem şanti, fıstık gibi sevdiğiniz ürünleri de kullanabilirsiniz.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri