Elmalı Rulo Kurabiye

Üzerine kar gibi yağan pudra şekeri ile sofralarınızı süsleyen elmalı rulo kurabiye kıtır kıtır ağızda dağılan lezzetli bir elmalı kurabiye tarifi.

Detaylar

  • Hazırlama Süresi: 01:00
  • Pişirme Süresi: 00:25
  • Mutfak: Türkiye
  • Porsiyon: 8

Malzemeler

  • 250 gr Margarin
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Su Bardağı Nişasta
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Un
  • 6 Orta Boy Elma
  • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 3 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Çay Bardağı Öğütülmüş Fındık veya Ceviz

Hazırlama

  • 1Elmalı rulo kurabiyeyi hazırlamaya elmalar soyulup rendelenerek başlanır. Bir tavada rendelenmiş elmalar kavrulur. Şeker ve fındık ilave edilip 5 dakika kavurmaya devam edilir (elmaların suyu çekilene kadar). Ocaktan alınır, tarçın eklenir ve karıştırılır.
  • 2Hamur yoğurma  kabında yumurta, margarin ve sıvı yağ karıştırılır. Pudra şekeri, nişasta, biraz un ve kabartma tozu elekten elenerek  aktarılır. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelecek.
  • 3Hamurumuz 5 parçaya bölünür. Her parça merdane yardımıyla uzun dikdörtgen şeklinde açılır.
  • 4İç malzeme uzunlamasına kenar boyu kaşık yardımıyla koyulur. İç malzemelerin olduğu kenardan rulo yapılır. Rulo 3 parmak eninde bıçakla kesilerek dilimlere ayrılır ve fırın tepsisine dizilerek elmalı rulo kurabiye şekline gelir.
  • 5200 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
  • 6Kurabiyeler servis tabağına alınır biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökülür.
  • 7Püf Noktası: Kurabiye hamurunu açıp rulo yaparken hamurunuz toplanmıyorsa unu az olmuştur un ilave etmelisiniz.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri