Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Mis gibi kokusu ile sizi çekecek olan elmalı kurabiye tarifimizi mutlaka deneyin. İster tarçınlı ister tarçınsız tercih sizin.

Elmalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:

  • 250 Gram Tereyağı veya Margarin (1 Paket Margarin)
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • Yarım Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 4 Su Bardağı Un

Elmalı Kurabiyenin İçi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 3 Orta boy Elma
  • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 1 Çay Bardağı Şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi:

Elmaları soyup rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları şeker ve tarçınla birlikte bir tavaya koyun. Elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyunu saldığında ocağı kapatıp soğumaya bırakın.

Elmalı Kurabiye İçi

Bir kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Yoğurma kabına tereyağını veya margarini koyun. Üstüne yumurta, yoğurt, pudra şekeri ve elediğiniz un karışımına ekleyin. Bu hamuru kıvam alana kadar yoğurun.

Elmalı Kurabiye Hamuru

Hamur hazır olduğunda elma büyüklüğünde bezeler koparın. Merdane ile hamuru ince bir şekilde açın. İster su bardağı ile yuvarlaklar yapın, ister avuç içi büyüklüğünde kare şeklinde kesin tercih sizin.

Elmalı Kurabiye Hamurları

Hamurun içine elmalı kurabiyenin iç harcından koyun. Hamurun iki tarafını üst üste gelecek şekilde birleştirin.  Kareden yapıyorsanız iki karşılıklı köşeyi birleştirin.

Bohça Şeklinde Elmalı Kurabiye

Poğaça Şeklinde Elmalı Kurabiye

Hazırladığınız elmalı kurabiyeleri fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20- 25 dakika kurabiyelerin altı kızarmaya başlayana kadar pişirin. Ilıyınca üstüne pudra şekeri serpin.

Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları:

  1. Tereyağı veya margarin kullanırken oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.  Bu hamurunuzun kıvam tutmasında önemli bir faktördür.
  2. Hamur istediğiniz kıvamı almadıysa yarım bardak daha un koyabilirsiniz.
  3. Seviyorsanız harcın içine kırılmış fındık veya ceviz koyabilirsiniz.
  4. Koku vermesi için vanilya yerine limon kabuğu da kullanabilirsiniz.
  5. Su bardağı büyüklüğünde yuvarlaklarla ay şekli, poğaça şekli , üçgen şeklinde kesip geniş taraftan sararak  istediğiniz şekillerde yapabilirsiniz.

Gelin bir de elmalı rulo kurabiye tarifimize bakın.

One comment

  1. Elma deyince aklıma ilk gelen tarif oluyor elmalı kurabiye. Eğer evde elmaları değerlendirmem gerekirse hemen bu kurabiyeyi yaparım.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri