Domates Çorbası

Domates Çorbası

İçine kaşar rendelenmiş domates çorbası için hayır diyecek kaç kişi çıkar? Sıcak sıcak tek bir kase size yeter mi bilemiyoruz ama bizler yaptık mı tek bir kase ile kesinlikle yetinmiyoruz.

Detaylar

  • Hazırlama Süresi: 00:10
  • Pişirme Süresi: 00:25
  • Mutfak: Türkiye
  • Porsiyon: 6

Malzemeler

  • 5 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • Su

Hazırlama

  • 1Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Tereyağını tencereye alın. Unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  • 2Üstüne domatesleri ve kırmızı toz biber ekleyin ekleyin. 5 dakika kadar kavurduktan sonra yavaş yavaş koyu kıvam alana kadar su ekleyin.
  • 3Blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvam elde edin. Sütü ilave edin ve domates çorbanızın olmasını istediğiniz kıvama göre su ekleyin.
  • 4Karıştırarak 10 dakika kaynatın. Domates çorbasını servis yaparken üstüne kaşar peyniri ekleyerek sunun.
  • 5Domates çorbası sıcak sıcak içilen bir çorba olduğu için kışın da çok iyi oluyor. Bunun için yazdan yaptığınız domates konservesi kullanabilirsiniz.
  • 6Sütü çorbayı yumuşatmak için kullanıyoruz. İsterseniz bir çay bardağı da kullanabilirsiniz.
  • 7Domates çorbası ekşi olur. Ekşiliğini azaltmak için bir tatlı kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
  • 8Domatesleri isterseniz baştan robottan geçirebilirsiniz. Sonradan yapma nedenimiz unda topaklanma olursa ununda pürüzleşmesi.

3 comments

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri