Çin Usulü Tavuk Sote

Çin Usulü Tavuk Sote

Hep aynı yemekleri yemekten bıkanlar için alternatif bir tarif Çin usulü tavuk sote. Adından korkmanıza gerek yok. Hazırlamak için Michelin Yıldızı sahibi olmanızı gerektirecek aman aman zor bir tarif değil. Kendi evinizde Çin restoranlarının lezzetlerini tadabilirsiniz.

Detaylar

  • Hazırlama Süresi: 00:20
  • Pişirme Süresi: 00:30
  • Mutfak: Çin
  • Porsiyon: 6

Malzemeler

  • 2 Adet (500 Gram) Tavuk Göğsü
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Patates
  • 2 Adet Kırmızı (Kapya) Biber
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Kase (200 Gram) Mantar
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
  • Soya Sosu
  • Tuz
  • Sıvı Yağ

Hazırlama

  • 1Tavuk göğsü, havuç, kabak, kırmızı ve yeşil biberi ince uzun julyen şeklinde doğrayın. Patatesi parmak şeklinde doğrayın. Sarımsakları kıyın ve mantarları da doğrayın.
  • 2Patatesi sıvı yağda kızartıp havlu kağıt serili kaba alın.
  • 3Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytin yağını alıp üzerine dilimlenmiş göğüs etlerini ilave edin. Tavuk etlerini hafif kızaracak şekilde soteleyin. Sotelenmiş tavuk etlerini bir kaba alın.
  • 4Aynı veya başka bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytin yağını alın. Üzerine kıyılmış sarımsak ve dilimlenmiş kabak, havuçu alın. 5 dakika kadar soteleyip kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin. Biberleri de az bir süre sotelenince mantarları ilave edip hepsini birlikte soteleyin.
  • 5Sotelenen sebzelerin üzerine tavuk etlerini ve kızarmış patatesi ilave edin. Üzerine soya sosunu ve tuzunu ilave edip harmanlamak için karıştırın.
  • 6Harmanlanan çin usulü tavuk sotenizi servis tabağına alın.
  • 7Havuç ve kabağı diri sevmiyorsanız. 10 Dakika haşlayarak ön pişirme yapabilirsiniz. Soya sosu tuzlu olduğundan tuz eklerken dikkat edin. Yemeğinizin tuzunu kontrol ederek ilave edin. Patates isteğe bağlı olarak katmayabilirsiniz.

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri