İşinize Yarayacak 18 Pratik Mutfak Bilgisi

Tarifpedia 18 pratik bilgi ile mutfakta işlerinizi kolaylaştırıyor. Her gün ihtiyaç duyacağınız basit bilgileri mutlaka deneyin.

  1. Karnabaharı haşlarken kaynama suyuna 1-2 çay kaşığı un ekleyin.
    Eklediğiniz un karnabaharın pişerken çıkardığı kötü kokuyu engelleyecektir.
  2. Bal kavanozunu serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.
    Sıcak ve güneş balın bozulmasını başlatır.
  3. Kurabiyelerinizi saklarken saklama kabının içine 1-2 dilim kabuklu elma koyun.
    Elma kabukları kurabiyelerinizin taze kalmasına yardımcı olur.
  4. Kırmızı etleri pişirmeden önce zeytinyağı, süt ve soğan suyu ile marine edin.
    Marine etme işlemi etlerinizin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar.
  5. Kırmızı etleri pişirmeye yüksek ateşle başlayın.
    Yüksek ateşle etin dışını mühürleyip suyunun salınmasını engellemiş olursunuz.
  6. Yemeğinizi hazırlarken yanlışlıkla fazla tuz eklediyseniz yemeğin içine soyulmuş patates atın.
    Yemeğin içine attığınız patates tuzu içine çekecektir.
  7. Çorba ve soslarınızı hazırlarken içine bir miktar un ekleyin.
    Bu sayede çorba ve soslarınızın kıvamı daha koyu olacaktır.
  8. Baharatları kullanmadan önce ısıtmaya özen gösterin.
    Bir çok baharat aromasını ısındıkça salmaya başlar.
  9. Doğradığınız nanenin üzerine bir miktar şeker serpin.
    Bu sayede nanenin kokusunu katlamış olursunuz.
  10. Ekmek ve poğaça hamurlarınızı buzdolabında bir kaç saat bekletin.
    Düşük sıcaklıkta, uzun süreli ve yavaş mayalanma sonucunda daha kıvamlı bir sonuç alırsınız.
  11. Patlıcanları kızartmadan önce tuzlu suda bekletin.
    10 dakika kadar tuzlu suda bekletilen patlıcanlar hem daha az yağ çeker hem de kararmaz.
  12. Patatesi haşlarken suyun içine bir kaşık kadar tereyağı ya da margarin ekleyin.
    Bu şekilde haşladığınız patatesler hem daha lezzetli hem de daha yumuşak olur.
  13. Şeftaliyi yemeden önce 1-2 dakika sıcak suda bekletin.
    Bu sayede kabuklarının daha kolay soyulduğunu göreceksiniz.
  14. Böldüğünüz limonun kalan yarısını tabanında şeker olan ufak bir kapta muhafaza edin.
    Şeker limonun kurumasını önleyecektir.
  15. Peyniri rendelemeden önce 15-20 dakika kadar buzlukta bekletin.
    Peyniri buzlukta beklettiğinizde sertleşecek ve rendelenmesi çok daha kolay olacaktır.
  16. Mısır haşlarken tencerenizin tabanına mısır kabukları dizin.
    Mısır kabukları daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır.
  17. Makarna haşlarken suyuna süt ekleyin.
    Daha lezzetli bir makarna pişirmenize yardımcı olur.
  18. Kaşar gibi yumuşak peynirleri kesmeden önce bıçağı soğuk suya tutun.
    Bıçağın soğuk olması peyniri daha rahat kesmenizi sağlayacaktır.

Pratik mutfak bilgileri serilerimiz devam edecektir, bizi takip etmeyi ihmal etmeyin.

One comment

  1. Bu tarzda pratik öneriler hep okuruz ancak bu yazıda özellikle 12. Madde çok ilgimi çekti,teşekkürler???

Tarif Hakkında Yorum Yapın:

Kırtasiye Malzemeleri